赤玉ねぎのレモンマリネのレシピ

赤玉ねぎ マリネ その他の極旨レシピ

彩りと爽やかさが魅力なお手軽な副菜♩

赤玉ねぎマリネ

調理時間:15分以下

彩やかで爽やかな副菜!【赤玉ねぎのレモンマリネ】のレシピです‼️

目にも彩やかで味もさっぱりしてるので、ちょこっとした副菜やおつまみに便利です◎

お弁当の差し色としても重宝できるし、タッパーに入れて冷蔵庫に保存しておけば常備菜としても使えます◎

そしてこのマリネにささ身を加えたサラダもついでに紹介するので、ぜひお試しください!

超絶オススメ!!!

レシピです⬇️

赤玉ねぎのレモンマリネの材料

  • 赤玉ねぎ・半個
  • レモン汁・小さじ2
  • オリーブオイル・小さじ2
  • 砂糖・小さじ1
  • 塩・ひとつまみ

作り方

1.赤玉ねぎ以外の材料をボウルに入れて混ぜ、マリネ液を作る

赤玉ねぎマリネ


2.赤玉ねぎを半分に切り、先端と根を切り取って極薄くスライスする

赤玉ねぎマリネ


3赤玉ねぎを冷水に5分ほどさらし、ギュッと絞る

赤玉ねぎマリネ


4.赤玉ねぎをマリネ液に入れてよく合え、しんなりしたら完成!

赤玉ねぎマリネ

ささ身と赤玉ねぎのサラダのレシピ

赤玉ねぎのマリネに鶏のささみを加えた簡単サラダのレシピです。

爽やかな玉ねぎに鶏のうまみが加わり、また違うおいしさを楽しめます。

ポイント!

おいしさのポイントは、ささみの茹で方。お湯を沸かして火を止め、余熱でゆっくり火を通す事によりパサつきがちなささみが柔らかジューシーに仕上がります。ぜひお試しください。

材料

  • 赤玉ねぎのレモンマリネ・・・全量
  • ささみ・・・2枚
  • ケッパー・・・大さじ1

作り方


1.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてささ身2枚を入れ、日を止めて蓋をし、6分放置

赤玉ねぎとささみのサラダ


2.ささ身を冷水にとって水気を拭き取り、手で割く(固い筋がある場合は取り除いてください)

赤玉ねぎとささみのサラダ
赤玉ねぎとささみのサラダ


3.赤玉ねぎのレモンマリネに、ささ身と大さじ1杯のケーパーを入れて合え、完成!

赤玉ねぎとささみのサラダ

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