【肉じゃがレシピ】豚バラ肉じゃが

【肉じゃがレシピ】こっくり旨い、豚バラ肉じゃがのレシピ・作り方

調理時間：30分以下

はいさ～い♪

この記事では、豚バラを使ったこってり濃いめのおかず系肉じゃがのレシピを紹介しましょ～ね～！

作り方もでーじ簡単！絶対どぅまんぎるよｗｗｗ

しかも煮込む時間（放置できる時間）が15分ぐらいあるから、その合間に味噌汁やサラダなどを準備できるのもこの料理のメリット！ぜひ作ってみてくださいね～♪

肉じゃがの材料（2人分）

• 豚バラ肉・・・100ｇ
• じゃがいも（男爵）・・・大1個（250ｇ）
• 玉ねぎ・・・1/4個（100ｇ）
• 人参・・・1/3本（50ｇ）
• 枝豆（ボイル済みの冷凍枝豆を使用。サヤインゲン等でも）・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1

合わせ調味料

• 水・・・3/4カップ（150ｃｃ）
• 醤油（濃い口）・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1と1/2
• おろし生姜・・・小さじ1/2

肉じゃがの作り方

1．合わせ調味料の材料を全て合わせておく。

2．じゃがいも（250ｇ）はよく洗って皮を剥き、一口大に切る。

3．玉ねぎ（100ｇ）は皮を剥き、5ｍｍ幅にスライスする。

4．人参（50ｇ）は洗って皮を剥き、半月切りにする。

5．豚バラ肉（100ｇ）は5ｃｍほどの長さに切る。

6．フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で温め、豚バラ肉を炒める。

7．豚バラ肉の色が変わったら、野菜類を全て入れて3分ほど炒める。

8．合わせ調味料を流し入れ、沸騰したら弱火にし、蓋を閉めて15分煮込む。

9．15分後、蓋を開けて中火にし、煮汁を煮詰める。

10．枝豆と醤油（大さじ1：分量外）を入れ、全体に絡めれば完成！

皿に盛り付け、ごはんやお味噌汁と一緒にどうぞ♪