【ハイサイソースレシピ】ハイサイペペロンチーノ

【ハイサイソースレシピ】ハイサイペペロン～超カンタンで超うまいver.～

調理時間：10分以下

はいさ～い♪この記事では、衝撃的に旨い沖縄生まれの旨辛ソース「ハイサイソース」を使った超カンタンなペペロンチーノ・スパゲッティのレシピを紹介します。

ハイサイソースには、程よい辛さ、旨み、甘み、酸味がすでにバランス良く調合されているので、余計な事はしなくてもカンタンに味が決まります。材料をボウルに入れ、そこへ茹で立てパスタを入れて和えるだけ！超カンタン！ぜひお試しください！！

ハイサイペペロンの材料（1人分）

• スパゲッティー二（1.6mmがオススメ)・・・80ｇ

パスタソースの材料

• オリーブオイル・・・大さじ1
• ハイサイソース・・・小さじ1
• 塩・・・２つまみ
• パセリ・・・1つまみ

※1つまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量です。

トッピング

• パセリ
• フライドオニオン
• ハイサイソース

ハイサイペペロンの作り方

1．鍋、あるいはフライパンにパスタを茹でる用のお湯を沸かす。

2．お湯を沸かしている間に、ボウルに「パスタソースの材料」を入れ、パスタソースを用意します。

3．お湯が沸いたらパスタ（80ｇ）をアルデンテに茹でる。

4．茹で上がったら、パスタとパスタのゆで汁（大さじ1）をボウルに入れ、カシャカシャと勢いよく混ぜる。

5．皿に盛り付けたら完成です！なお、この時点で味は決まってますが、トッピングとして追いハイサイソース、パセリ、フライドオニオンを振りかけると更においしく頂けます。ぜひお試しください♪