モロッコインゲンと人参のコンビーフ炒めのレシピ・作り方
はいさ～い♪この記事では、モロッコインゲンと人参のコンビーフ炒めのレシピと、その作り方を紹介します。
モロッコインゲンの瑞々しさと人参の甘さ、コンビーフハッシュのうま味＆塩気がマッチしたこの組み合わせは、まさに最強のタッグ。ご飯が進む味です！
ぜひお試しください(^^)
モロッコインゲンと人参のコンビーフ炒めの材料（２～3人分）
- モロッコインゲン・・・１５０ｇ
- 人参・・・１本
- コンビーフハッシュ・・・１袋（７０ｇ）
- 塩・・・２つまみ
- こしょう・・・適量
- 醤油・・・小さじ１/２
- 酒・・・大さじ１
- サラダ油・・・大さじ１/２
モロッコインゲンと人参のコンビーフ炒めの作り方
１．人参（１本）は洗って皮を剥き、細長めの乱切りにする。
２．モロッコインゲン（１５０ｇ）は洗い、人参と一緒に塩ゆでする。
３．ザルにとって流水で粗熱を取り、モロッコインゲンはヘタを切り取って食べやすい大きさにカットする。
４．フライパンを中火で熱してサラダ油（大さじ1/2）を馴染ませ、モロッコインゲンと人参を炒める。
５．野菜に油が馴染んだらコンビーフハッシュ（１袋）を入れて炒め合わせる。
６．酒（大さじ１）を加えてアルコールを飛ばし、塩（２つまみ）、こしょう（少々）、醤油（大さじ１）で調味し、完成です。
スパイシーな味がお好みでしたら、盛り付けた後にさらに胡椒を振る事をオススメします(^^)
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